Title Image

News e Approfondimenti

Ingredienti firmati Luca Montersino

Nasce la linea di ingredienti tanto attesa “The professional Collection” realizzata da Luca Montersino in collaborazione con l’azienda Colombo, per realizzare i dolci a casa tua come un vero pasticcere, con ingredienti tecnici e professionali, che prima non erano raggiungibili dal comune consumer. Da oggi

Tournée di Formazione

Per chi ancora non ne fosse a conoscenza Luca Montersino sono ormai oltre 25 anni che si occupa di formazione, non solo on line, come in questa piattaforma, ma anche fisicamente presso le principali scuole italiane. Ogni 6 mesi viene cambiato l’argomento e si riparte

Libro “Macninsola”

Mentre ai piemontesi il titolo di questo volume apparirà comprensibile, ad altri sembrerà meno evidente. Mac Ninsola in piemontese significa “Solo Nocciola”. Per un libro, questo potrebbe sembrare un titolo restrittivo in quanto parrebbe escludere a priori l’utilizzo di altra frutta secca, ma così non

Video Ricette di Luca Montersino

Da questo mese sono disponibili qui su Icookeat le video ricette di Luca Montersino, ad integrare già la ricchissima raccolta di ricette presente orma da anni ed in continuo aggiornamento. Oltre a video ricette di pasticceria e di cucina, potrete trovare in esclusiva anche tante